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巴氏奶更新鮮、營養更高嗎？

瀏覽次數：次 發布時間：2022-05-09 來源：網絡

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　　一般來說巴氏奶是更新鮮的。與常溫奶相比，巴氏奶的大部分營養素，例如蛋白質、鈣等沒有差別。但整體而言，巴氏奶營養價值相對更高。

　　做巴氏奶要求殺菌溫度低，對牛奶本身的基礎條件要求比較高，因此一般都是最好的奶源用來做新鮮的巴氏奶。

(文章來源：人民日報海外版圖片來源：攝圖網)